DIE ÖLMÜHLE RANOISIO
EIN TRADITIONSREICHES FAMILIENUNTERNEHMEN

Maria Angiolina Martini, die Großmutter des heutigen Geschäftsinhabers Ettore Ranoisio, gründete den Betrieb in den zwanziger Jahren des vorigen Jahrhunderts in der Ortschaft Vasia, ein typisch westligurisches Dorf, das sich aufgrund seiner Lage für den Anbau der Taggiasca Olive hervorragend eignet.

Wie von jeher Tradition produzieren wir unser ursprüngliches Olivenöl bei „offenen Türen“ und geben unseren Kunden somit die Möglichkeit, uns bei der Herstellung unseres hochwertigen Produkts zuzusehen und es auch direkt ab Mühle zu erwerben.

Wurden die Oliven einst in Mühlen mit Kolumbussteinen zu Maische vermahlen, so findet im Traditionsbetrieb Ranoisio heute eine hochmoderne Mühle ihre Anwendung, die es erlaubt, Oliven unter vergleichsweise viel besseren hygienischen Bedingungen zu mahlen und kalt zu pressen. Das Endprodukt ist ein hochwertiges, reines Olivenöl, unverwechselbar im Geschmack und im naturtrüben und strohgelben Farbton.

Unser Olivenöl ist ein Nischenprodukt, es wird nur in begrenztem Umfang hergestellt und ist nicht im Handel erhältlich. Unser Familienbetrieb stellt seit Generationen aus Leidenschaft und mit Hingabe Olivenöl her. Verarbeitung und Rezeptur, Erfahrungen, die seit fast einem Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegeben werden, garantieren für ein naturreines, unverfälschtes und hochwertiges Olivenöl auf ihrem Tisch.